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O Índice de Preços da Carne da FAO teve média de 113,8 pontos em dezembro, queda de 1,4 ponto (1,2%) em relação a novembro, marcando o sexto declínio mensal consecutivo, mas permaneceu 2,8 pontos (2,5%) acima do nível do ano anterior. A queda do índice em dezembro foi impulsionada pelos preços mundiais mais baixos das carnes bovina e de aves, parcialmente compensados pelos preços mais altos das carnes suína e ovina.
Os preços internacionais da carne bovina caíram, pressionados pela maior oferta de gado para abate em vários grandes países produtores e pela fraca demanda mundial por oferta no médio prazo. Enquanto isso, os preços da carne de frango diminuíram, pois as disponibilidades de exportação eram mais do que adequadas para atender à demanda de importação por suprimentos, apesar dos contratempos de produção devido à intensificação dos surtos de gripe aviária. Por outro lado, os preços mundiais da carne suína aumentaram, impulsionados pela sólida demanda interna antes do Natal, especialmente na Europa, enquanto os preços da carne ovina aumentaram devido aos movimentos cambiais.
Em 2022 como um todo, o Índice de Preços da Carne da FAO teve média de 118,9 pontos, alta de 11,2 pontos (10,4%) em relação a 2021, marcando a maior média anual registrada desde 1990.
06 de janeiro de 2023/ FAO.
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