0
O desempenho das matrizes é importante na produtividade de todo o setor suíno. Os flavorizantes têm sido amplamente utilizados em dietas de creche para leitões como melhoradores de palatabilidade e atrativos alimentares para aumentar o consumo. O objetivo deste estudo foi avaliar o efeito dos aromas no desempenho reprodutivo e na microbiota fecal de fêmeas no final da gestação e lactação. Um total de 20 matrizes Yorkshire saudáveis foram alimentadas com uma dieta basal de milho e farelo de soja sem suplementação ou suplementadas com 0,1% de composto aromático desde o dia 90 de gestação até o dia 25 pós-parto, e foram posteriormente desmamadas. Foram analisados o desempenho reprodutivo e a microbiota fecal das fêmeas.
Em comparação com os grupos de controle, a suplementação de flavorizantes nas dietas das matrizes aumentou o peso da leitegada ao desmame, o ganho de peso da leitegada, o peso ao desmame e o ganho médio diário dos leitões. Observou-se uma tendência de aumento do consumo médio diário das matrizes através da adição de aromas à dieta. A espessura da gordura dorsal e o tamanho da leitegada não foram afetados pela suplementação de sabor. A análise de 16S rRNA mostrou que a suplementação de aroma aumentou significativamente a abundância de Phascolarctobacterium, mas reduziu significativamente os gêneros Terrisporobacter, Alloprevotella, Clostridium_sensu_stricto_1 e Escherichia-shigella. A análise de correlação de Spearman mostrou que Phascolarctobacterum estava positivamente correlacionado com a ingestão média diária das fêmeas, o ganho de peso da ninhada e o ganho médio diário dos leitões. Em contrapartida, Clostridium_sensu_stricto_1 e unclassified_f__Lachnospiraceae foram negativamente correlacionados com o ganho de peso da leitegada e o ganho médio diário dos leitões.
Em conclusão, a suplementação dietética com flavorizantes melhorou o desempenho reprodutivo das matrizes, o que foi relacionado com um aumento da microbiota benéfica e uma redução de bactérias potencialmente patogênicas nas fêmeas.
Wang R, Liu N, Yang Y, Lei Y, Lyu J, Dai Z, Kim I, Li J, Wu Z, Li D. Flavor supplementation during late gestation and lactation periods increases the reproductive performance and alters fecal microbiota of the sows. Animal Nutrition. 2021; 7(3): 679-687. https://doi.org/10.1016%2Fj.aninu.2021.01.007