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No setor suíno, as matrizes são criadas em sistemas intensivos com o objetivo de melhorar seu desempenho reprodutivo. Como consequência, as porcas experimentaram maior suscetibilidade a fatores de estresse, como o calor. No entanto, tem sido estudado que a adição de fibras à dieta pode se tornar uma boa opção para modificar o comportamento e a saúde dos animais. Este estudo avaliou o efeito do nível de fibra em detergente ácido no desempenho reprodutivo, integridade intestinal e metabolismo de matrizes gestantes, bem como seu efeito no período de lactação, durante o estresse calórico. O experimento foi realizado em dois meses de verão e a temperatura e a umidade relativa foram registradas. Trinta e seis fêmeas multíparas foram distribuídas igualmente com base no número de partos e peso corporal entre três tratamentos (12 matrizes/tratamento) no 90º dia de gestação. As dietas de tratamento incluíram 4,3% (baixa fibra), 5,4% (média fibra) e 6,5% (alta fibra) de fibra detergente ácida. As características padrão da leitegada, peso e espessura de toucinho das porcas foram registrados. Além disso, foram medidos a digestibilidade aparente total do trato, cortisol capilar, metabólitos fecais e RNA placentário.
As fêmeas alimentadas com dieta rica em fibras tiveram menor frequência respiratória, concentração de cortisol capilar e duração do parto em comparação com a dieta pobre em fibras. A dieta rica em fibras aumentou a ciclagem de citrato e o metabolismo de piruvato, glioxilato, dicarboxilato e tiamina em comparação com o tratamento com média fibra. A concentração de acetato e ácidos graxos totais de cadeia curta aumentou em matrizes alimentadas com dieta rica em fibras. A expressão gênica dos transportadores de glicose 3 e 4 foi aumentada em fêmeas alimentadas com dieta rica em fibras. A expressão do gene da proteína de choque térmico 70 diminuiu em porcas alimentadas com dieta rica em fibras. A dieta rica em fibras durante a gestação aumentou o consumo de ração, o índice de constipação, o peso dos leitões e o peso da leitegada em comparação com a dieta pobre em fibras. As matrizes alimentadas com a dieta pobre em fibras apresentaram maior digestibilidade da proteína bruta e menor digestibilidade da fibra em detergente ácido.
Em conclusão, 6,5% de fibra em detergente ácido na dieta pode reduzir os efeitos adversos do estresse térmico durante a gestação. Além disso, os efeitos na gestação se refletiram no período de lactação, melhorando o consumo de ração, o desempenho reprodutivo e o crescimento da leitegada.
Oh S, Hosseindoust A, Ha S, Moturi J, Mun J, Tajudeen H, Kim J. Metabolic Responses of Dietary Fiber during Heat Stress: Effects on Reproductive Performance and Stress Level of Gestating Sows. Metabolites. 2022; 12(4): 280. https://doi.org/10.3390/metabo12040280