Feira de Padronização e Qualidade

A 'Feira de Padronização e Qualidade: O Segredo por trás da Melhor Carne Suína' é um evento técnico-gastronômico que promove a valorização da carne suína e a difusão de boas práticas de produção e manipulação. 
Com palestras, competição gastronômica e feira de exposição, o evento reúne profissionais, estudantes e comunidade, consolidando-se como um espaço de networking e inovação. O evento é vinculado ao TCC de graduação e resultará na publicação de um Manual de Procedimentos Operacionais Padronizados (POP) para eventos gastronômicos com carne suína, com divulgação ampla e exposição das empresas patrocinadoras.