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A diarreia neonatal é um dos problemas mais comuns nas granjas de criação de suínos. Em artigos anteriores com os 4 especialistas, abordamos os aspectos relacionados aos agentes microbianos que causam doenças : vírus ou bactérias causadores de diarreia e como preveni-los através de vacinas, autovacinas ou uso de medicamentos orais com exposição controlada.
No entanto, os autores também têm insistido fortemente que a origem da diarreia tem uma causa multifatorial, com muitos outros fatores a serem considerados relacionados ao meio ambiente, ao manejo e a nutrição.
Neste artigo iremos discutir um deles: a importância da limpeza e desinfecção.
Quando perguntamos ao Guedes sobre limpeza e desinfecção, ele afirmou categoricamente: "Agora estamos realmente começando a conversar sobre as coisas importantes!" E embora inicialmente pareça que a limpeza entre lotes nas instalações de maternidade seja uma questão básica e que todas as granjas já devam estar fazendo isso corretamente, após as entrevistas com os autores vemos que ainda há muito espaço para melhorias.
O procedimento adequado
Ackerman descreve que o protocolo adequado deve ser:
- Esvaziar completamente a sala
- Remover todo o material e equipamentos, como lâmpadas de calor, comedouros de leitão, etc. (todo esse material também deve ser bem lavado ) (imagem 1)
- Molhar a sala
- Pulverizar com detergente biodegradável. É melhor usar aqueles que são desengordurantes para poder eliminar biofilmes
- Lavar com pressão. Usar água quente é extremamente recomendado
- Ideal deixar secar
- Desinfetar
- Deixar secar antes de alojar novos animais
- As vezes, adicionamos pó secante na sala antes de alojar novos animais, para eliminar os vestígios de umidade
O problema de superlotação
A limpeza e a desinfecção sempre devem ser associadas ao sistema all-in-all-out, mas Ackerman nos diz que, nos EUA, muitas vezes não é o caso. A produção é baseada na superlotação das baias de maternidade e muitas vezes a instalação não pode ser esvaziada por completo. Nesse caso, no mínimo, compartimentações devem ser feitas para limpar as instalações. É importante que os suínos não se molhem, e que as baias sequem bem e que não ocorra frio nem umidade.
Cantín observou um problema semelhante na Espanha como consequência da infertilidade sazonal. O verão significa pior fertilidade, devido ao calor, resultando em menos partos no início do inverno. Nos meses seguintes, ocorre o efeito contrário, devido ao efeito compensatório no número de cobrições no outono, as maternidades ficam mais sobrecarregadas, com os partos aumentando em 20-25%. Isso implica em piora do protocolo de limpeza e ausência de vazio sanitario nas baias. Como consequência, aumenta a incidência de diarreia do período neonatal até o desmame, sendo também mais persistente e de difícil tratamento.
Porém, quando as porcas são alojadas entre três e quatro dias antes do parto, com um ou dois dias de descanso e é realizado um bom protocolo de limpeza, desinfecção e secagem, a situação melhora consideravelmente: a incidência e gravidade da diarreia diminuem, e melhora a resposta aos tratamentos. Muitas vezes nessas reprodutoras que estão em boas condições a hidratação oral e antibiótico resolve o problema e ele não reaparece mais. E conclui: “claro que a limpeza por si só não resolve o problema da diarreia, mas se não o fizer corretamente vai piorar com certeza”. (imagem 2)
Guedes, é totalmente contundente quanto à questão do vazio sanitário. "Na minha opinião, a principal razão para o aumento dos problemas de diarreia nos últimos anos tem a ver com a falta de tempo de vazio adequado entre os lotes."
E continua: "...é surpreendente como no Brasil é muito comum fazer grandes investimentos em instalações e até ter bons protocolos de limpeza e desinfecção, mas ocorrem falhas porque não prestam atenção na umidade e no tempo de vazio sanitário. Ter uma maternidade vazia é visto como uma despesa, mas deve ser visto como um investimento." E finaliza: "...é difícil provar numericamente, mas estou convencido de que 3 dias de vazio sanitário reduz os problemas da diarreia neonatal ao reduzir a pressão da infecção e melhora a rentabilidade. A lavagem com água quente e 3 dias de vazio sanitário também são eficazes na redução da carga de oocistos no meio ambiente.
Vraeghe nos dá um ponto de vista diferente e interessante. Claro que a limpeza e a desinfecção são importantes mas têm algumas experiências onde a desinfecção provoca o aparecimento destas diarreias, interpretando que esta granja tem uma flora ambiental benéfica e que a desinfecção quebra esse equilíbrio. Nessas granjas em particular, eles não desinfetam.
Em resumo, reduzir a pressão da infecção por meio de limpeza, desinfecção e tempo de vazio adequados é uma das ferramentas essenciais para reduzir a diarreia neonatal. Embora seja um tema conhecido há muito tempo, na prática, muitos sistemas de produção ainda não lhe dão a importância necessária.
