Tuberculose

Atualmente, a tuberculose suína é rara, mas o mais comum é o complexo Mycobacterium avium. Sua importância reside no fato de causar nódulos nos gânglios linfáticos do pescoço que resultam no descarte de carcaças no frigorífico.

Nomes alternativos: TB, Mycobacterium tuberculosis, Mycobacterium avium, Mycobacterium bovis

A tuberculose afeta mamíferos, incluindo seres humanos e pássaros. O microrganismo causador, Mycobacterium tuberculosis, é subclassificado em vários tipos: humano, bovino e aviário. O tipo aviário é chamado M. avium (ou complexo M. avium) que afeta principalmente aves, mas também é encontrado no ambiente. Os suínos raramente se infectam com os tipos humanos (M. tuberculosis) ou bovinos (M. bovis), mas são freqüentemente infectados com o complexo M. avium.

O complexo também causa doenças subclínicas não progressivas em pessoas saudáveis. A principal preocupação é que esse agente pode causar doenças graves em pessoas imunodeprimidas. Se as lesões no pescoço são vistas no frigorífico, na maioria dos países a cabeça é confiscada e se forem encontradas lesões nos linfonodos mesentéricos que drenam o intestino, as vísceras são confiscadas. Se a doença for mais disseminada no corpo, o que é raro, toda a carcaça será confiscada. Se as pequenas lesões não forem detectadas durante a inspeção, o cozimento normal da carne suína destruirá o microrganismo.

Todas as idades:

• Causa pequenos nódulos nos gânglios linfáticos do pescoço e nos mesentéricos;
• Na grande maioria dos casos, as lesões não são progressivas, não se espalham pelo corpo nem causam adoecimento do suíno;
• Não há sinais clínicos nem diferenças no desempenho entre suínos infectados e não infectados.

• A doença não é transmitida entre suínos e é considerada uma infecção ambiental;
• Raramente é diagnosticada em suínos vivos;
• Baias que receberam esterco de galinha até um ano antes;
• A tuberculose aviária, como o próprio nome sugere, é encontrada em aves selvagens. O organismo é excretado em grandes quantidades em seus excrementos e, portanto, alimentos, grãos, água e cama contaminados por fezes de aves são fontes potenciais de doenças;
• A água contaminada com M. avium é uma fonte comum de contaminação.

Em suínos vivos, o diagnóstico é baseado no teste cutâneo de tuberculina, mas geralmente o produtor percebe que a doença está presente em sua fazenda quando recebe a lista da porcentagem de descarte no frigorífico.

• Não há tratamento;
• Eliminação dos alimentos e cama contaminados;
• Impedir que as aves acessem as áreas dos suínos;
• Usar cloração da água.