Avaliação da saúde intestinal como um indicador da produção de suínos

O modelo de produção animal tem se modificado ao longo dos anos. Maior produtividade e melhores resultados zootécnicos foram alcançados por meio da interação de ações em diferentes áreas, como genética, nutrição e saúde, mas também por meio da interação dessas áreas com o meio ambiente.

Para falar de um sistema de produção animal eficiente e sustentável, a relação entre saúde, bem-estar animal e nutrição deve ser levada em conta.

Atualmente, uma das ênfases dessa interação tem sido dada à saúde intestinal, pois a interação entre o hospedeiro e a microbiota pode levar a mudanças no desempenho animal e, portanto, no custo de produção. O microbioma pode apoiar a homeostase e a saúde animal. Muitos modos de ação ainda precisam ser mais bem esclarecidos, e essa é uma área complexa, mas já á possível afirmar que a saúde intestinal pode fornecer informações valiosas a nutricionistas, veterinários e gerentes de produção para avaliar como diferentes estratégias de alimentação ou manejo afetam a saúde intestinal e, por fim, o desempenho animal.

A AB Vista, conhecida por sua abordagem inovadora e dedicação à pesquisa, criou um banco de dados para monogástricos incorporando a análise de biomarcadores de saúde intestinal. Com isso, é possível avaliar como diferentes estratégias de alimentação ou manejo afetam a saúde intestinal e, em última análise, a saúde e o desempenho.

Leitões pós-desmame

A fase pós-desmame é um período de transição importante no ciclo de produção de suínos de engorda, em que os leitões enfrentam vários desafios associados a mudanças na dieta, transferência para um novo ambiente e combinação de várias ninhadas. Além dos vários fatores de estresse associados ao desmame, a eliminação do uso de antibióticos profiláticos e a proibição dos níveis farmacológicos de zinco na alimentação dos leitões em alguns países tornaram a diarreia uma incidência comum nas primeiras semanas após o desmame.

A diarreia é um sintoma de disbiose. Ao analisar biomarcadores em amostras fecais, como ácidos graxos voláteis (AGVs) e marcadores de inflamação, podemos fornecer informações adicionais para que os tomadores de decisão identifiquem ou testem soluções que apoiem a integridade intestinal e a resiliência do rebanho diante de desafios. O microbioma continua sendo uma área muito complexa e não há um perfil de microbiota ideal definido para uma boa saúde intestinal, identificado por marcadores universais que possam ajudar a caracterizar a funcionalidade do microbioma em diferentes circunstâncias.

Com isso, o objetivo é ter a capacidade de quantificar os níveis mínimo, máximo e ideal de cada marcador. Até o momento, juntamente com a quantificação da carga patogênica, a medição dos marcadores imunológicos pode ajudar a entender como os animais respondem à transição pós-desmame.

Fermentação de fibras e melhoria da saúde intestinal

Essas atividades de pesquisa descritas acima fornecem informações valiosas e abrem novas oportunidades na área de saúde intestinal. Elas são um marco importante em nossa estratégia de saúde intestinal e sustentabilidade. A fermentação de fibras desempenha um papel fundamental na melhoria da saúde intestinal, especialmente no contexto de programas sem antibióticos. A estimulação da fermentação das fibras resulta em um aumento da produção de AGV. Medimos a mudança dinâmica na concentração de AGV em fezes frescas de suínos desmamados.

É interessante observar que a maioria das mudanças ocorre nas três primeiras semanas após o desmame, durante as quais a concentração fecal de AGV pode dobrar ou triplicar em um único indivíduo. Também foi observado que o butirato costuma ser o principal contribuinte para essa mudança, reforçando a importância de estimular a fermentação das fibras para manter a integridade intestinal. A calprotectina foi identificada como um biomarcador funcional de inflamação em fezes frescas para demonstrar que, após um desafio, a recuperação dos leitões é acelerada pelo fornecimento da combinação certa de fibras e aditivos.

Conclusão

Essas atividades de pesquisa descritas acima fornecem informações valiosas e abrem novas oportunidades na área de saúde intestinal. Elas são um marco importante em nossa estratégia de saúde intestinal e sustentabilidade.

A AB Vista continuará a aprender e compartilhar esse conhecimento e nossas soluções inovadoras para apoiar a robustez e a resiliência dos animais.