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Argentina: produção de carne suína mantém ritmo de crescimento

Neste ano, a produção de suínos vem apresentando taxas mensais de crescimento positivas, que acompanham o aumento do peso dos animais.

Gráfico 1. Produção mensal de suínos janeiro a julho de 2023, variação anual. Elaborado pelo Departamento de Economia e Inteligência de Mercado da 333 América Latina com dados da Secretaria de Agricultura, Pecuária e Pesca do Ministério de Economia da Argentina.

A produção de carne suína, acumulada de janeiro a julho, consolidou 435.532 toneladas (t), valor que representa um aumento de 4,8% em relação ao mesmo período de 2022.
Especificamente para o mês de julho, foram alcançadas 64.637 t, o que se refere a um aumento de 3,3% em relação ao mesmo mês de 2022 e uma queda de 0,4% em relação a junho passado.
O peso médio em julho foi de 97 kg de carne com osso, representando um aumento de 1 kg em relação ao mesmo mês do ano anterior e em relação a junho.
Os resultados por categoria mostram uma média de 95 kg para os machos, enquanto o M.E.I. (Macho Imunocastrado Inteiro) atingiu 101kg.

Redação Departamento de Economia e Inteligência de Mercados 333 América Latina com dados da | Secretaria de Agricultura, Pecuária e Pesca do Ministério de Economia da Argentina. https://www.magyp.gob.ar/