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As exportações brasileiras de carne suína (in natura e processada) alcançaram 351,8 mil toneladas de janeiro a abril de 2021, uma alta de 25,3% em relação ao mesmo período do ano passado, segundo dados da Associação Brasileira de Proteína Animal (ABPA).
As vendas de carne suína também têm se destacado no mercado interno. As compras no varejo cresceram 80% de julho de 2020 a janeiro deste ano, de acordo com a Associação Brasileira dos Criadores de Suínos (ABCS).
A visão do brasileiro em relação à carne suína vem mudando nos últimos anos. O consumidor já identifica a proteína como saudável e recomendada por muitos médicos e nutricionistas. Segundo o IBGE, cada brasileiro consome em média 16,86 quilos de carne suína por ano.
Mesmo com os bons números no mercado interno, os criadores de suínos têm enfrentado algumas dificuldades. O custo de produção vem aumentando nos últimos meses. A alimentação dos animais corresponde a 80% dos custos da atividade. E essa é uma queixa que se repete entre os suinocultores.
A conquista do mercado externo e o aumento do consumo brasileiro também são resultados de uma vigilância sanitária eficiente. Por isso, o Ministério da Agricultura, a CNA e outras entidades estão trabalhando no projeto piloto de vacinação da área não livre de Peste Suína Clássica (PSC). O objetivo é conquistar para o Brasil o reconhecimento internacional de área livre da doença.
18 de maio de 2021/ CNA/ Brasil.
https://www.cnabrasil.org.br/
