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Os preços do suíno vivo e da carne vêm registrando pequenas oscilações, apontam levantamentos do Cepea.
Segundo o Centro de Pesquisas, esse comportamento reflete um alinhamento entre oferta e demanda no mercado nacional. Diferentemente do esperado, as vendas neste início de maio seguem em ritmo normal, sem indícios de aquecimento significativo do consumo, mesmo com o pagamento de salários e/ou adiantamento de pedidos por conta do Dia das Mães.
No mercado da carne, entre os cortes mais demandados para a data – costela, lombo e pernil –, as variações de preços também foram pouco expressivas.
08 de maio de 2025 /CEPEA/ Brasil
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