Artigos sobre ração

A nível de apresentação da ração buscamos ingredientes que nos forneçam nutrientes mas também funcionalidade, com o objetivo de aumentar o tempo de retenção gástrica para facilitar a hidrólise da proteína, melhorar o contato entre alimento e enzimas e reduzir fermentações de proteína não digerida a nível intestinal.

Como se expressa a quantidade de vitaminas?
Como são estimadas as necessidades e as margens de segurança das vitaminas em suínos?
A estabilidade da atividade vitamínica pode ser comprometida?

As vitaminas são indispensáveis para um crescimento adequado, mas também para garantir o funcionamento do sistema nervoso, do sistema imunológico, do sistema reprodutor, do desenvolvimento ósseo e da reparação celular. Elas não fornecem energia, e cada vitamina desempenha funções específicas que nenhuma outra é capaz de exercer.

A redução de custos na formulação de rações para suínos não depende de uma única ação, mas sim da integração estratégica de múltiplos fatores: precisão na formulação, seleção de ingredientes, uso de tecnologias e gestão eficiente do modelo de nutrição e das compras.

Após o desmame, a produção endógena de ácido clorídrico ainda é limitada, o que eleva o pH estomacal e compromete a atividade da pepsina, afetando a digestibilidade das proteínas e favorecendo o crescimento de patógenos.

Neste segundo artigo do projeto WelfarePIGnet são descritas algumas práticas de melhoria do acesso dos suínos à ração e à água de bebida, incluindo os custos que sua implementação implicaria.