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A fibra dietética pode influenciar múltiplos sistemas fisiológicos das matrizes, como a saúde intestinal, a composição da microbiota, a resposta imunológica e a condição corporal.
Objetivo: Este estudo avaliou os efeitos do nível de fibra dietética total (FDT) e da inclusão de fibra de fermentação rápida sobre o desempenho na lactação, a digestibilidade de nutrientes, a resposta imunológica e a microbiota.
Métodos: Um total de 136 matrizes lactantes foi distribuído em quatro dietas: duas com baixa FDT (15%) e duas com alta FDT (25%). Cada nível de FDT incluía uma proporção baixa ou alta de fibra de fermentação rápida. As fontes de fibra incluíram polpa de beterraba açucareira, casca de aveia, farelo fino de trigo e cevada, selecionadas de acordo com seus perfis de fermentabilidade. As primíparas receberam 3 kg de ração/dia, enquanto as multíparas receberam 3,5 kg. A partir do 2º dia pós-parto, a ração foi aumentada em 0,5 kg/dia até atingir 7 kg/dia nas primíparas e 9 kg/dia nas multíparas, mantendo-se esses níveis até o desmame. As matrizes foram alimentadas 3 vezes ao dia. O peso e a espessura de toucinho foram medidos no dia −1 (antes do parto) e nos dias 2, 10 e 19 pós-parto. Foram coletadas amostras de fezes nos dias 1 e 19, sangue no dia 19 (4 h após a alimentação) e colostro e leite 30 minutos após o nascimento do primeiro leitão e no dia 19 (após oxitocina), respectivamente. O tamanho e o peso da leitegada foram registrados nos dias 2, 10 e 19; a mortalidade foi controlada até o desmame; e o ganho de peso da leitegada foi calculado ajustado por dias-leitão. A análise da microbiota fecal foi realizada em 60 amostras (15 por tratamento) coletadas no dia 19.
Resultados: Apesar da redução na digestibilidade aparente do trato total (DATT) dos nutrientes nas dietas com alto teor de fibra, não foram observados efeitos negativos sobre o consumo de ração nem sobre o desempenho da leitegada. De fato, as matrizes alimentadas com dietas ricas em fibra perderam mais gordura, mas conservaram melhor a proteína corporal. A fibra de fermentação rápida reduziu a perda de peso e proteína corporal, melhorou a DATT de energia e proteína e diminuiu os níveis séricos de IL-8, sugerindo uma menor resposta inflamatória. A diversidade da microbiota diminuiu com as dietas ricas em fibra, o que muitas vezes é interpretado como negativo; entretanto, observou-se claro enriquecimento de famílias bacterianas benéficas, como Prevotellaceae, Ruminococcaceae e Lachnospiraceae.
Conclusão: De modo geral, a inclusão estratégica de fibra, especialmente de fermentação rápida, pode beneficiar matrizes lactantes, mas um aumento indiscriminado de fibra não é a solução. A fonte, a fermentabilidade e o nível de inclusão são fatores-chave.
Wang T, Langendijk P, Azevedo P, Fabà L, Zuo B, Zhao J, Yang C. Effects of fiber concentrations and fermentation rates on reproductive performance, nutrient digestibility, immune response, and microbiota of lactating sows. Journal of Animal Science. 2025; 103:skaf110. https://doi.org/10.1093/jas/skaf110
