Espessura de toucinho de marrãs no final da gestação, desenvolvimento mamário e crescimento do leitão

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Comparative study on the relations between backfat thickness in late-pregnant gilts, mammary development and piglet growth. C. Farmer, J.-P. Martineau, S. Méthot and D. Bussières. Transl. Anim. Sci. 2017.1:154–159 doi:10.2527/tas2017.0018

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Comentário

A espessura da toucinho (ET) é um parâmetro de registro comum em muitas granjas e o monitoramento de sua evolução ao longo do ciclo produtivo é interpretado como um índice de mobilização e reposição de reservas corporais. Comumente, a ET é geralmente medida pelo menos no desmame/acasalamento, após o diagnóstico da gestação e no início do parto.

Sabe-se que porcas que terminam a lactação com ET muito baixa ou muito alta podem apresentar problemas reprodutivos e estas, além disso, costumam ser as porcas que desmamaram leitegadas de peso inferior.

O valor de ET após um diagnóstico de gestação positivo é especialmente importante para formar grupos de porcas nas granjas onde não é possível alimenta individualmente durante o resto da gestação.

A ET no final da gestação, se excessiva, pode afetar o parto e reduzir o consumo de ração e o crescimento da leitegada durante a lactação. Além disso, é especialmente importante em marrãs, pois está relacionado com a longevidade. As marrãs com uma certa medição de ET realizam ciclos mais produtivos. Alguns autores sugerem que o intervalo ideal de ET para marrãs seria entre 16 e 20mm, embora esse intervalo possa variar e seja claramente influenciado pela genética da porca. Por outro lado, a ET ao parto parece estar relacionada ao desenvolvimento mamário e ao potencial de produção de leite, principalmente em marrãs.

O trabalho é um estudo observacional que inclui mais de 350 marrãs (LDxLW, inseminada com sêmen Duroc), 182 de uma granja comercial (rendimentos produtivos durante a lactação) e 171 de ensaios experimentais realizados em um centro de pesquisa (desenvolvimento mamário) .

Os resultados indicam que uma maior ET ao final da gestação das marrãs tende a aumentar o ganho de peso da leitegada, devido a uma maior produção de leite possivelmente relacionada a um melhor desenvolvimento e preparo da glândula mamária. No entanto, dado que a melhoria no ganho de peso dos leitões é modesta (8,5%), que as porcas mais gordas perdem mais ET com o mesmo peso vivo e que a melhor correlação entre ET e os parâmetros medidos no úbere ocorre com tecido não parenquimatoso; Os autores recomendam manter as marrãs no final da gestação em um intervalo de ET entre> 15 e <26.

Na prática, atingir a produtividade máxima requer otimizar a capacidade das porcas atuais de entrarem no cio após o desmame. Quanto maior a produção de leite, maior é o crescimento da leitegada, melhor é o bloqueio da atividade ovariana durante a lactação e melhor é a ovulação e o cio após o desmame. Quanto melhor for a ovulação, mais fácil será obter uma boa cobertura e mais leitões serão obtidos no próximo parto. Aceitando esta tese, a chave para alcançar bons níveis de produção é maximizar a produção de leite. Entre as espécies comuns, a cabra tem um úbere ideal com baixo teor de gordura associado a uma produção de leite muito alta e uma condição corporal extremamente magra. A partir disso e da evolução experimentada pelas porcas nas últimas décadas, pode-se inferir que as mais magras são mais produtivas. Porém, para porcas muito magras, a margem de erro na mobilização de reservas durante a lactação é muito pequena e o risco de perda excessiva de tecido pode prejudicar o cio após o desmame e até mesmo a vida produtiva da fêmea. Sem dúvida, nas porcas atuais o ET (usado como índice de seu balanço energético) perdeu importância como preditor do estado das reservas corporais da porca em favor do tecido magro que é melhor representado pelo PV da porca. Porém, para todo o rebanho e principalmente para marrãs, o ET ainda é um parâmetro importante e muito útil para avaliar o estado das reservas corporais; Entre outras razões pelas quais, hoje, em condições comerciais, é mais fácil de medir do que o PV.

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Resumo do artigo comentado Comparative study on the relations between backfat thickness in late-pregnant gilts, mammary development and piglet growth. C. Farmer, J.-P. Martineau, S. Méthot and D. Bussières. Transl. Anim. Sci. 2017.1:154–159 doi:10.2527/tas2017.0018 Antecedentes e métodos: Foi estudada a possível relação entre a condição corporal ao final da gestação de marrãs e o aumento do peso corporal da leitegada, bem como o desenvolvimento das mamas. Dois grupos de dados foram usados ​​para isso. Foram utilizadas porcas de uma granja comercial (Parte 1, n = 182) ou de uma série de experimentos sobre o desenvolvimento mamário (Parte 2, n = 172), que foram separadas em 3 grupos de acordo com sua espessura de toucinho (ET) aos 110º dia de gestação. A categorização dos grupos foi semelhante nas partes 1 e 2 do estudo: espessura baixa (BAIXA), 13,6 ± 1,6 mm (média ± DP); média (MED), 17,6 ± 1,0 mm (média ± DP); e alto (ALTO), 21,8 ± 1,8 mm (média ± DP) na Parte 1, e BAIXO, 14,2 ± 1,3 mm (média ± DP); MED, 18,1 ± 1,0 mm (média ± DP) e ALTO 23,4 ± 2,6 mm (média ± DP) na Parte 2. Usando ANOVA, os efeitos do grupo ET no ganho de peso foram determinados em leitões (Parte 1) ou em várias características da glândula mamária (Parte 2). Resultados: As leitegadas de fêmeas com maior ET tenderam a ter maior ganho de peso corporal durante a lactação do que as leitegadas de fêmeas com menor ET (P <0,10). As fêmeas com ET alta tinham mais tecido parenquimatoso mamário e mais proteína total e mais DNA total do que as fêmeas com espessura média e baixa (P <0,05), levando a um maior conteúdo de proteína total e DNA total (P <0,05). Houve fortes correlações positivas (P <0,0001) entre o peso do parênquima e a proteína total, DNA total e RNA total. Conclusão: Os resultados sugerem que é benéfico para marrãs ter uma maior ET (ou seja, 20-26 mm) no final da gestação para atingir o desenvolvimento mamário ideal e para maior ganho de peso corporal da leitegada na lactação.