Testes de campo para reduzir o corte de caudas em leitões

O objetivo do projeto "INTACT – Indicações técnico-econômicas para reduzir a necessidade de corte de caudas na criação de suínos" é aumentar a competitividade e a rentabilidade do setor suinícola por meio de uma avaliação técnico-econômica das medidas necessárias para reduzir o uso dessa prática.

O projeto é coordenado pelo Departamento de Medicina Veterinária e Ciências Animais da Universidade de Milão e conta com a participação da Fundação CRPA, Estudos e Pesquisas de Reggio Emilia e três granjas de suínos da Lombardia. Além disso, o projeto é cofinanciado pelo FEASR dentro da Operação 16.1.01 «Grupos operativos PEI» do PSR 2014-2020 da Região da Lombardia.

Testes de campo

Nas granjas participantes do projeto, foram realizados testes para avaliar e verificar os aspectos técnicos, econômicos e ambientais das medidas propostas nos planos de melhoria elaborados a partir dos resultados dos questionários de autoavaliação do ClassyFarm.

Devido ao estado de emergência pela disseminação da peste suína africana, o acesso dos pesquisadores às granjas tornou-se difícil e esteve sujeito a severas restrições. Por isso, foi necessário redefinir as atividades e treinar o pessoal das granjas para se encarregar da coleta dos dados.

Granja 1

O teste foi focado na fase de crescimento e terminação e incluiu 192 suínos alojados em baias com piso sólido e área externa de defecação totalmente coberta com ripado (slat). Os animais foram divididos igualmente nos seguintes grupos:

• INOVAÇÃO: cauda longa com palha em rastelo;
• CONTROLE: cauda cortada com tronco suspenso em corrente.

O primeiro grupo de animais foi acompanhado de março a outubro de 2024, e o segundo, de abril a novembro de 2024. Durante os testes, foram registradas lesões de cauda e orelha, além de parâmetros ambientais (gases nocivos, temperatura e umidade).

As medições foram realizadas uma semana após a chegada dos animais (aos 30 kg) e dois meses depois (aos 90 kg).

A análise dos dados não revelou diferenças entre os grupos: não foram registradas lesões de cauda nem de orelha. Os valores permaneceram sempre entre os níveis “melhoráveis” e “ótimos” do ClassyFarm.

Granja 2

O teste foi focado na fase de crescimento e terminação.

Durante o crescimento , os suínos foram alojados em baias com piso sólido e cama de palha; já na terminação, foram alojados em baias com piso sólido e área externa de defecação com ripado (slat).

O teste foi realizado com 1.800 suínos em fase de crescimento (7–30 kg) e 144 suínos em terminação (30–170 kg) com cauda íntegra. Não foi avaliada a comparação entre dois grupos, mas sim um acompanhamento periódico dos parâmetros ambientais por meio de instrumentos fixos e portáteis, além de indicadores diretos nos animais, em especial:

• Gases nocivos, temperatura, umidade, iluminação e velocidade do ar;
• Lesões na cauda e nas orelhas;
• Índice de condição corporal (no crescimento);
• Limpeza dos animais.

O teste foi conduzido entre fevereiro e abril de 2024 na fase de crescimento e entre maio e novembro de 2024 na fase de terminação.

A Tabela 1 apresenta as pontuações obtidas na avaliação dos indicadores diretos nos animais, enquanto a Tabela 2 mostra os valores médios dos parâmetros ambientais registrados durante o período de monitoramento.

A análise e o processamento dos dados evidenciaram a importância da monitorização contínua dos parâmetros ambientais e, em especial, das concentrações de gases nocivos. Além disso, não foram observadas diferenças entre os valores registrados pelos instrumentos fixos e portáteis, demonstrando mais uma vez a validade de ambos os métodos de coleta de dados.

Tabela 1. Granja 1: avaliação dos indicadores diretos nos animais por fase (número de animais que apresentam o problema).

Tabela 2. Granja 2: Valores médios dos parâmetros ambientais registrados durante o teste.

Granja 3

Nesta granja foram realizados dois ensaios na fase de crescimento, com um total de 2.454 suínos alojados em baias com piso parcialmente ripado (slat). Os suínos foram divididos igualmente nos seguintes grupos:

• INOVAÇÃO: cauda longa com palha no comedouro;
• CONTROLE: cauda cortada com palha no comedouro e outro material de enriquecimento fornecido a cada duas semanas (corda de fibra natural ou tiras de papel).

A primeira prova foi realizada entre novembro de 2023 e janeiro de 2024, e a segunda, entre março e maio de 2024. Durante as provas, foram coletados dados sobre o número de lesões na cauda e nas orelhas, assim como parâmetros ambientais (gases nocivos, temperatura e umidade). As medições foram feitas a cada duas semanas, durante um total de 8 semanas (T1, T2, T3, T4).

Durante a primeira prova, independentemente do tipo de enriquecimento ambiental, todos os animais apresentaram lesões na cauda, algumas delas graves. No grupo INOVAÇÃO, as lesões surgiram duas semanas mais tarde em comparação ao grupo CONTROLE. As concentrações de gases nocivos registradas sempre ultrapassavam os limites de alerta, motivo pelo qual a prova foi repetida, com ajustes na ventilação e revisão da formulação da ração para detectar possíveis deficiências de aminoácidos. Os resultados da segunda prova, claramente melhores, são apresentados na Tabela 3.

Tabela 3. Granja 3. Medição dos parâmetros ambientais e avaliação dos indicadores diretos nos animais (número de animais que apresentam o problema).