Artigos sobre Qualidade e processos em Notícias

Os frigoríficos deverão dispor de um sistema de videovigilância que permita realizar controles de bem-estar animal além dos já realizados nestes estabelecimentos.

O Plano Nacional que vigora para os próximos 5 anos está estruturado em torno de 4 objetivos de alto nível: produção primária, controle da segurança alimentar nos estabelecimentos, controle da qualidade e fraude alimentar e, por último, controle de fronteiras.

O documento contém informações dos resultados das análises realizadas ao longo do ano de 2019, decorrentes da coleta de amostras desses produtos

Instrução normativa permite que estados concedam o Selo Arte aos produtores artesanais de todo o Brasil, liberando a venda interestadual de produtos como embutidos, defumados e outros.

O programa será oferecido na forma de minicursos que serão disponibilizados semanalmente.

Mais um produto tipicamente catarinense poderá conquistar o mercado nacional. A intenção é obter a Identificação Geográfica e preservar a tradição catarinense.

O presidente Trump firmou uma ordem executiva, para garantir o fornecimento de carnes, que obriga os frigoríficos a seguirem abertos.