0
Como de costume, no início do ano pedimos a opinião dos nossos usuários sobre qual será o preço médio da carne suína para o ano corrente. Nesse caso, um total de 734 usuários de 72 países participaram com suas previsões. Nós os mostramos no gráfico a seguir:
Ao contrário de outros anos, onde as previsões dos utilizadores europeus foram pessimistas, desta vez são verdadeiramente otimistas, com previsões todas elas acima dos preços para 2022, que já bateram recordes, conforme noticiado a seção de Economia.
A UE (União Europeia) vive um momento de mudança na produção de suínos, com reduções significativas no número de animais, especialmente nos países da Europa Central. A Alemanha ainda não consegue vender para o exterior devido ao PSA. Na Espanha, o maior produtor de suínos, também faltam animais, mas neste caso é devido a problemas de sanidade, devido à presença de uma estirpe recombinante particularmente virulenta de PRRS que está causando estragos, com elevadas porcentagens de abortos e alta mortalidade.
Soma-se a tudo isso o problema mundial dos altos preços das rações, que, embora tenham caído nas últimas semanas, continuam apresentando valores historicamente altos (ver seção sobre preços das matérias primas), e o aumento do custo da energia, que faz com que a produção perca rentabilidade. Mas isso não acaba aqui, a alta inflação nos preços da carne suína ao consumidor e também a tendência de dietas com menos carne, estão reduzindo a demanda.
Os usuários da América Latina também fizeram previsões acima dos preços atuais, especialmente na Argentina, Colômbia e México.
Por outro lado, os países asiáticos, neste caso a China e o Vietnã, têm feito previsões de baixa, atentos à tendência que se observa desde outubro de 2022, de descida contínua dos preços.
Redação 333.
