Amanda Melo

Nesta série de artigos discutimos os principais conceitos de segurança alimentar e medidas preventivas para garantir a segurança e a qualidade das rações destinadas aos suínos.

No artigo anterior pudemos conhecer o conceito de segurança alimentar, qual o seu impacto na suinocultura e qual a responsabilidade da indústria de rações balanceadas na cadeia alimentar. Agora o foco será em como aplicar esse conceito na prática dentro do processo de produção de rações.

A suinocultura moderna depende do fornecimento de rações balanceadas, portanto a qualidade e segurança destas são fundamentais para a saúde, bem-estar dos animais e para o máximo desempenho produtivo.

É importante considerar os principais pontos no recebimento, amostragem e armazenamento de matérias-primas, apesar de ser um processo simples, requer responsabilidade e comprometimento do pessoal que executa a tarefa para não gerar prejuízo na qualidade.

A qualidade é essencial para a sustentabilidade, confiabilidade e rentabilidade de qualquer tipo de negócio. Na produção de suínos também podemos aplicar o conceito integral de qualidade desde a compra de insumos e ração.

Sempre se fala sobre a composição dos custos na produção de suínos, em grande parte determinada pela ração, no entanto, pouco se fala sobre o impacto que a fábrica de ração pode ter no desempenho e lucratividade das granjas.