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A produção de carne suína australiana deve aumentar 1%, chegando a 480.000 toneladas em equivalente carcaça (CWE) em 2026, acima da estimativa revisada para baixo de 2025, de 475.000 toneladas (CWE). Esse crescimento modesto é sustentado pelo fortalecimento dos preços da carne suína e pelos custos relativamente baixos dos grãos para ração, que representam uma parte substancial das despesas de produção.
Como a maior parte da carne suína australiana é consumida no mercado interno, o aumento dos preços limita sua competitividade em relação a outras carnes. Assim, a projeção de crescimento da produção destina-se principalmente a atender ao crescimento populacional. O consumo de carne suína na Austrália deve aumentar ligeiramente em 2026, para 665.000 toneladas (CWE), 1,2% acima da estimativa de 657.000 toneladas (CWE) em 2025. Já o consumo per capita deve continuar apresentando leve queda, mantendo a tendência recente.
O índice de preços ao consumidor para carnes na Austrália mostra que os preços da carne suína aumentaram de forma constante e expressiva nos últimos cinco anos. A carne suína compete com frango e bovinos na preferência do consumidor. Os preços do frango também subiram nos últimos cinco anos, mas o consumo per capita de frango continua em tendência de alta de longo prazo, principalmente porque o frango custa menos da metade do preço da carne suína. Já os preços da carne bovina são quase o dobro dos da carne suína, mas o consumo total de carne bovina ainda é superior ao de suína.
As importações de carne suína pela Austrália devem crescer ligeiramente para 235.000 toneladas (CWE) em 2026, 2% acima da estimativa revisada de 230.000 toneladas (CWE) em 2025. Esse crescimento modesto, somado ao pequeno aumento da produção interna, é impulsionado principalmente pela expectativa de maior consumo doméstico. Nos últimos anos, os cinco principais fornecedores de carne suína para a Austrália responderam por mais de 95% do total importado. Os Estados Unidos fornecem metade ou mais das importações, enquanto Dinamarca e Países Baixos estão entre os outros grandes fornecedores.
As exportações de carne suína australiana devem aumentar ligeiramente para 50.000 toneladas (CWE) em 2026, contra uma estimativa de 48.000 toneladas (CWE) em 2025. Isso está em linha com o crescimento estável, embora modesto, observado nos últimos cinco anos. As exportações respondem por apenas cerca de 10% da produção total, de modo que variações nos volumes exportados têm impacto mínimo sobre a oferta e o consumo doméstico. Nos últimos cinco anos, os cinco principais destinos responderam por quase 85% das exportações totais, sendo Singapura o principal motor dessa demanda crescente.
17 de setembro de 2025 /USDA/ Estados Unidos
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