A produção total de carne suína, bovina, ovina e de aves em 2025 foi de 100,72 milhões de toneladas, um aumento de 4,2% em relação ao ano anterior, superando pela primeira vez a marca de 100 milhões de toneladas. Desse total, a produção de carne suína foi de 59,38 milhões de toneladas, alta de 4,1%; a de carne bovina, 8,01 milhões de toneladas, aumento de 2,8%; a de carne ovina, 4,96 milhões de toneladas, queda de 4,2%; e a de carne de aves, 28,37 milhões de toneladas, crescimento de 6,7%.
Em 2025, 719,73 milhões de suínos foram abatidos, um aumento de 2,4%, e 429,67 milhões de suínos estavam registrados em estoque ao final do ano, alta de 0,5%.

19 de janeiro de 2026/ Departamento Nacional de Estatísticas/ China.
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