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Nos primeiros dez meses do ano, a produção francesa manteve-se quase estável em relação ao ano passado, ao contrário de outros países europeus que apresentam quedas acentuadas, como Polônia, Espanha e Itália. O abate de suínos na França caiu 0,5% em toneladas e 1,2% em número de cabeças, com ligeiro aumento no peso da carcaça devido ao impacto da crise da COVID nos mercados.
No mercado francês, as compras das famílias para consumo doméstico aumentaram em relação ao ano passado em quase 5% para carne de porco fresca e mais de 7% para carnes frias, de acordo com dados disponíveis da Kantar, até outubro. No entanto, o consumo geral se deteriorou em comparação com o ano passado, após o encerramento dos serviços comerciais e de alimentação na primavera passada.
Nos primeiros nove meses do ano, as exportações de carne suína estão praticamente estáveis em comparação com o nível elevado do ano passado. Eles aumentaram para a China e a Holanda, mas caíram para as Filipinas e o Reino Unido.
No final de novembro, os preços da carne suína caíram para € 1,40 / kg de carcaça (classe E + S) na França, assim como na Espanha e na Dinamarca, após a peste suína africana na Alemanha e embargos na Alemanha. exportação para matadouros dinamarqueses seguindo clusters Covid-19, resultando no adiamento de mercadorias normalmente exportadas por estes dois países para a China no mercado europeu. Os preços, no entanto, permanecem claramente mais elevados do que as cotações alemãs.
Ao mesmo tempo, o preço dos alimentos para animais subiu para € 250 / tonelada, de acordo com o IFIP. Essas tendências divergentes de preços podem afetar a lucratividade das fazendas de suínos nos próximos meses.
Dezembro de 2020 / France AgriMer / França.
https://www.franceagrimer.fr/
