Página 2 de Artigos sobre carne em Notícias

Cepea avalia que o setor avícola brasileiro tem condições de controlar rapidamente o foco de gripe aviária. A expectativa recai agora sobre a diplomacia comercial do Brasil, que deve negociar a flexibilização das suspensões impostas por China e União Europeia e preservar o fluxo das exportações.

Minas Gerais reafirma sua liderança no consumo de carne suína no Brasil, atingindo 27,4 kg per capita em 2024, bem acima da média nacional de 20,5 kg, segundo dados do IBGE. A cultura alimentar mineira, com pratos típicos como feijão tropeiro e costelinha com canjiquinha, reflete essa preferência. A ASEMG atribui o recorde a investimentos em qualidade, campanhas educativas e valorização da suinocultura local.

Os EUA reduzirão temporariamente as tarifas sobre importações chinesas, e a China concordará em reduzir as tarifas retaliatórias.

As cotações internacionais de carne subiram em todas as categorias, com os preços da carne suína registrando o aumento mais significativo.

Da mesma forma, a relação entre o preço do assado bovino e o da carne suína aumentou 5,4% em comparação com o primeiro trimestre de 2024.

Com corte em março, a produção se consolidou em quase 180.000 toneladas.

A carne suína ganha competitividade frente às carnes bovina e de frango, segundo o Cepea. Enquanto os preços da suína recuam, os das concorrentes sobem, tornando o produto mais atrativo no mercado.

Os dados de importações chinesas de carne suína e subprodutos durante os três primeiros meses de 2025 mostram um aumento em relação ao mesmo período do ano anterior, segundo os dados mais recentes disponíveis.

O Chile autorizou a importação de carne suína do Paraná após reconhecer o Estado como zona livre de febre aftosa sem vacinação. A decisão fortalece o comércio agropecuário entre os países e valoriza o trabalho sanitário realizado no campo, abrindo portas para novos mercados.

Em março, o estado exportou 58,4 mil toneladas de carne suína, somando US$143,7 milhões em receita. Apesar da leve retração frente a fevereiro, os números mostram crescimento expressivo em relação a 2024. No acumulado do primeiro trimestre, Santa Catarina atingiu 175,6 mil toneladas e US$423,3 milhões em vendas externas, consolidando recorde histórico e mantendo sua liderança nas exportações brasileiras do setor.

Demanda firme e oferta controlada elevam preço do suíno vivo, aponta Cepea. Feriados de abril impulsionam movimentação do mercado.

A produção de carne suína e o plantel de suínos da China registraram aumento em relação ao mesmo período do ano anterior no primeiro trimestre de 2025.

Em seu relatório mais recente “Livestock and Poultry: World Markets and Trade”, publicado em 10 de abril, o USDA projeta um leve crescimento na produção mundial de carne suína para 2025, acompanhado de uma ligeira queda nas exportações globais, apesar do aumento significativo esperado nos embarques do Brasil.

A iniciativa cria um ambiente regulatório mais eficiente, ampliando as oportunidades para agroindústrias locais venderem alimentos como leite, mel, ovos e pescados de forma segura, regularizada e sustentável em todo o território estadual.

A forte demanda por carne suína na América Central e no México foi compensada pela desaceleração no Japão e na Coreia.

Impulsionado em parte pelo aumento das importações de carne suína, o consumo aparente atingiu quase 130.000 toneladas, contribuindo para um consumo médio per capita de mais de 17 kg/hab./ano.