Artigos sobre carne em Abstracts

Grãos secos de destilaria de sorgo fermentado com solúveis em dietas para suínos em terminação podem melhorar as características da carcaça e a qualidade da carne.

Dietas com baixo teor de proteína suplementadas com dicloroacetato de sódio e glicose podem melhorar a deposição de proteína muscular em suínos em terminação. ​

A suplementação com glicerina, vitamina C e niacinamida nas dietas de suínos em terminação pode melhorar a cor, o sabor e o valor nutricional da carne.

A suplementação dietética com 25-hidroxicolecalciferol pode melhorar a qualidade da carcaça e dos ossos em suínos de terminação.

A suplementação de nucleotídeos em suínos de terminação pode melhorar o metabolismo lipídico e a qualidade da carne.

A suplementação multienzimática pode melhorar a digestibilidade dos nutrientes, a mineralização óssea e o desempenho de crescimento em suínos em terminação.

A deficiência de lisina na dieta de suínos e sua interação com o genótipo pode afetar a composição de aminoácidos da carcaça e do músculo.

A suplementação com prebióticos à base de inulina ou alcachofra desidratada em dietas para suínos de terminação pode melhorar a qualidade da carne.

O ácido ferúlico e a farinha de bagaço de uva podem exercer efeito promotor de crescimento, melhorando as características da carcaça.

A farinha de noz de amarula (Sclerocarya Birrea A. Rich) pode ser uma fonte alternativa de proteína para suínos de terminação.

A suplementação dietética com ração mista fermentada em suínos de terminação melhora o desempenho, as características da carcaça e a qualidade da carne.

A suplementação com subprodutos do chá verde pode melhorar a qualidade da carne suína.

A aplicação de fagos em ambientes industriais pode ser usada como uma estratégia adicional para controlar patógenos transmitidos por alimentos.

A eficiência proteica é uma característica hereditária que pode ser considerada em programas genéticos para reduzir o impacto ambiental da produção de suínos.

A suplementação com Lactobacillus lactis em dietas para suínos de terminação melhora o desempenho e a qualidade da carne.

A suplementação com extrato cítrico em dietas para suínos de terminação pode melhorar a qualidade e o valor nutricional da carne.