Artigos - Nutrição

Como o estresse por calor afeta nossos suínos? Esta série de 4 artigos, no formato pergunta e resposta, vai nos ajudar a compreender em profundidade esse aspecto fundamental da produção de suínos.

O fósforo é um mineral essencial para a mineralização óssea, o metabolismo energético e a síntese de ácidos nucleicos. Por isso, o uso de estratégias para maximizar o aproveitamento do fósforo presente em cereais e leguminosas utilizados na nutrição de suínos é de grande interesse — como é o caso do uso de fitases. Nesta ficha técnica, são descritos a estrutura, os tipos, o mecanismo de ação e a aplicação das fitases.

Os mamíferos, como os suínos, possuem uma marcada atração por sabores doces. Eles são capazes de perceber os cinco sabores básicos — umami, doce, amargo, ácido e salgado — e os açúcares como sacarose, glicose e lactose são especialmente atrativos para eles. Essa característica parece ter evoluído como um mecanismo natural para detectar fontes de energia altamente calóricas.

O uso da fibra dietética na nutrição de matrizes suínas tem evoluído rapidamente, sendo atualmente considerada um componente funcional na nutrição por sua atuação na funcionalidade intestinal, no equilíbrio da microbiota e na modulação da digestão e do metabolismo.

Para que os suínos cresçam e sejam produtivos, sua nutrição deve garantir o consumo de energia e dos nutrientes necessários para a manutenção e a produção. Os nutrientes mais importantes são as proteínas, gorduras, minerais e vitaminas. As proteínas ingeridas e recicladas serão destinadas ao crescimento e reparo dos tecidos, funções enzimáticas e hormonais, transporte de substâncias, respostas imunológicas, equilíbrio hidroeletrolítico, contração muscular, sinalização celular e manutenção do pH.

Uniformidade e qualidade desempenham um papel fundamental no sucesso, tanto da fábrica de ração quanto da granja. A qualidade da ração para suínos começa com uma formulação adequada da dieta, que deve atender às necessidades nutricionais dos animais em cada etapa da vida; e um processo de mistura eficiente garante uma distribuição uniforme dos nutrientes, impactando diretamente o desempenho produtivo, a saúde e o bem-estar dos animais, além da eficiência econômica.

Esta ficha técnica apresenta uma breve compilação de estudos científicos que avaliaram o efeito do ácido fórmico, do ácido lático e do ácido propiônico na saúde gastrointestinal e no desempenho produtivo de suínos em diferentes fases de produção.

No contexto atual de elevados custos de produção e de crescente pressão das regulamentações ambientais, a produção de suínos enfrenta o desafio de equilibrar a eficiência produtiva com a sustentabilidade ambiental e econômica da indústria. Um fator chave nesta equação é a granulometria da ração, onde melhorias significativas podem ser alcançadas com ações simples ao alcance do produtor.

A nutrição desempenha um papel proeminente na resposta imunológica. A interação de diferentes componentes da dieta juntamente com outros fatores como o ambiente, o status sanitário ou a genética desempenham um papel importante na modulação da resposta imune.

Esta primeira ficha técnica sobre ácidos orgânicos descreve a estrutura química, mecanismos de ação e os principais benefícios da sua utilização na nutrição suína.

Vamos rever, com dados atuais, o impacto quantitativo de alguns dos fatores mais relevantes para as matrizes em fase de lactação.

Os nossos especialistas Sara Mazo e Francisco Ruíz analisam as políticas econômicas aplicadas durante o primeiro mandato de Trump: protecionismo, tarifas, desregulamentação do setor energético e agrícola.

Ficha técnica com valor nutricional (comparação de tabelas) e os estudos mais recentes sobre grãos secos de destilaria com solúveis (DDGS) de milho.

A partir de 30 de dezembro de 2024, a soja será adicionada aos produtos aplicáveis ​​à nova regulamentação europeia contra o desmatamento, o que gera incerteza no comércio de matérias-primas.

Ficha técnica com valor nutricional (comparação de tabelas) e os estudos mais recentes sobre polpa de beterraba.

Este artigo mostra os efeitos da temperatura da água potável e do manejo da alimentação para otimizar os resultados da maternidade.

Todos os setores pecuários procuram reduzir a importação de matérias-primas proteicas. As farinhas de insetos pertencem à categoria de fontes concentradas de proteínas, mas suas características nutricionais são pouco documentadas e as tentativas de incorporá-las na alimentação de suínos têm sido objeto de poucas publicações.

Ficha informativa com o valor nutricional e os estudos mais recentes sobre suplementos de lisina.

Princípios básicos de aminoácidos e o conceito de proteína ideal na área de nutrição suína.

Josep Gasa e Josep Casanovas comentam, a partir das suas posições acadêmicas e de campo, respetivamente, um estudo recente sobre o efeito da ingestão de alimentos após o desmame.

A procura constante de desafios na gestão, sanidade, reprodução, nutrição e alimentação, e a constante interação entre estes aspectos, deve ser uma premissa técnica se quisermos maximizar o potencial genético das nossas granjas.

A inclusão de bagaço de cerveja desidratado na ração, além do seu valor proteico, pode melhorar o impacto ambiental dos dejetos suínos.

A modulação da microbiota parece influenciar a presença de S. suis e a expressão dos seus fatores de virulência.

A indústria de rações para suínos desempenha um papel essencial em vários níveis de produção para atingir os objetivos definidos no One Health (Saúde Única).