Preços mundiais da carne caem pelo terceiro mês consecutivo
Os preços internacionais da carne suína caíram, apoiados pela fraca procura de importações dos principais países importadores e pelas amplas disponibilidades exportáveis em todo o mundo.
Os preços internacionais da carne suína caíram, apoiados pela fraca procura de importações dos principais países importadores e pelas amplas disponibilidades exportáveis em todo o mundo.
Na França, a proibição de castração de suínos sem tratamento da dor, ou seja, sem anestesia, está em vigor desde 1 de janeiro de 2022 e isso levou ao desenvolvimento da produção de machos inteiros. A principal dificuldade deste tipo de produção reside no risco de aparecimento de odores desagradáveis na carne destes animais.
Prevê-se que o plantel de suínos do Canadá diminua em 2024, à medida que encerram granjas de matrizes e que a capacidade de abate e transformação se reduz no Leste do país.
O índice de preços da carne da FAO para todos os tipos de carne caiu em agosto.
Espera-se que a melhoria da rentabilidade apoie uma recuperação temporária do abate durante o segundo semestre deste ano. Com a ausência de uma recuperação total das vendas de carne suína para a China, o setor tenta diversificar as exportações e redefinir o foco no mercado interno.
As reduções devem-se à menores exportações de carne suína para mercados fora da UE, principalmente para a China, e à continuação dos elevados custos dos fatores de produção e à imposição de novos regulamentos da UE.
As exportações agroalimentares e pesqueiras atingiram o valor recorde de 68.018 milhões de euros (MEUR) em 2022, um aumento de 13,1% face a 2021.
Os frigoríficos deverão dispor de um sistema de videovigilância que permita realizar controles de bem-estar animal além dos já realizados nestes estabelecimentos.
As importações chinesas de carne suína e miúdos aumentaram durante os primeiros quatro meses deste ano.
Prevê-se que a produção agrícola e alimentar global continue aumentando nos próximos dez anos, mas a um ritmo de crescimento mais lento do que na década anterior devido às tendências demográficas, de acordo com a OCDE-FAO Agricultural Outlook 2023-2032.
A oferta de suínos vivos é alta, enquanto os preços são baixos.
Lideradas por outro mês excelente no México e uma demanda robusta por carnes variadas, as exportações de carne suína dos EUA continuaram ganhando força em maio, segundo dados divulgados pelo USDA e compilados pelo USMEF.
Enquanto o índice de preços da carne da FAO permaneceu inalterado em relação a maio, os preços mundiais da carne suína aumentaram em junho.
O estudo da National Retail Benchmarking visa melhorar a posição da carne suína no mercado, com foco na qualidade e consistência da carne suína, bem como em várias métricas.