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As expectativas de preços permanecem elevadas nos países europeus e na África do Sul, permanecem estáveis ​​na Ásia e são variáveis ​​na América.

Como é habitual nos primeiros meses do ano, elaboramos estimativas de consumo per capita de carne suína. Para esta nova publicação fomos um pouco além, tentando projetar qual seria o consumo para 2030.

Em 2024, as perspectivas dependerão da dinâmica dos principais produtores, ou seja, China, União Europeia, Estados Unidos e Brasil.

O ritmo de aumento do preço da carne suína é enérgico e determinado. O mercado será uma cópia do ano passado?
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A nossa região descreveu diferentes taxas de crescimento entre os países líderes em 2023, refletindo comportamentos cíclicos típicos de qualquer atividade econômica.

No início do ano passado perguntamos aos nossos usuários qual seria o preço médio da carne suína em seus respectivos países em 2023. Quer saber o que é melhor para você?

A detecção de lesões pulmonares no frigorífico também permite estimar perdas econômicas.

A União Europeia continuará no seu papel de “ilha privilegiada nos preços mundiais da carne suína”.
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A concorrência entre os exportadores de carne suína europeus, brasileiros e americanos não existe apenas em relação à China, mas também é desafiada no Japão e na Coreia.
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Em 2022, os elevados preços das rações para animais fizeram subir o custo da produção suína em todos os países, com um aumento médio de 27%.

O consumidor viu o consumo crescer mais que sua renda relativa e o empreendedor do setor teve grandes oportunidades nos últimos 10 anos! Mas, a carne suína cresceu o consumo sem interrupções também cedendo preço e ocupando espaços do bovino. De agora em diante será preciso disputar de verdade a preferência pelo consumidor.

O grande crescimento da produção e a consequente exportação são acompanhados de uma concentração imparável. E o vírus da PSA, uma ameaça.

A entrada no mercado comum europeu e a subsequente erradicação do PSA marcarão o antes e o depois da continuação da produção em Espanha.

Começaram a produzir suínos, depois carne suína, depois alimentos e produtos com determinadas características... Existe outro caminho para os suinocultores?

A concorrência é responsável por reduzir os preços em todos os níveis da cadeia produtiva, seja no produtor, atacado ou varejo.

Nos últimos anos, as novas disposições sobre bem-estar animal nas granjas de suínos avançaram de forma constante nos principais mercados mundiais, daí a importância de antecipar as possíveis consequências que nossa região pode enfrentar.