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Em 2024, as perspectivas dependerão da dinâmica dos principais produtores, ou seja, China, União Europeia, Estados Unidos e Brasil.

O ritmo de aumento do preço da carne suína é enérgico e determinado. O mercado será uma cópia do ano passado?
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A União Europeia continuará no seu papel de “ilha privilegiada nos preços mundiais da carne suína”.
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A concorrência entre os exportadores de carne suína europeus, brasileiros e americanos não existe apenas em relação à China, mas também é desafiada no Japão e na Coreia.
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Em 2022, os elevados preços das rações para animais fizeram subir o custo da produção suína em todos os países, com um aumento médio de 27%.

O grande crescimento da produção e a consequente exportação são acompanhados de uma concentração imparável. E o vírus da PSA, uma ameaça.

A entrada no mercado comum europeu e a subsequente erradicação do PSA marcarão o antes e o depois da continuação da produção em Espanha.

Começaram a produzir suínos, depois carne suína, depois alimentos e produtos com determinadas características... Existe outro caminho para os suinocultores?

O ponto do problema é que o lucro reduzido da produção de suínos é causado por um pequeno grupo de animais.

A globalização não está abandonada, mas países e empresas estão vendo a conveniência de gerar uma capacidade de abastecimento local.

Em 2021, os resultados econômicos obtidos pelos produtores de suínos foram reduzidos devido ao aumento dos custos de produção (+14,9% em média). Os resultados foram negativos em 12 dos países, em comparação com apenas 5 em 2020.

A destruição da demanda é uma diminuição permanente na demanda por um produto em resposta a preços persistentemente altos ou oferta limitada. Isso pode acontecer com a carne suína?

Vamos enfrentar um período prolongado de inflação e escalada salarial, por isso é o momento perfeito para iniciar uma reorganização rápida e séria das cadeias de suprimentos.

Ultrapassar momentos como a suinocultura está vivendo requer muita calma, análise e ações adequadas. É algo totalmente individualizado e nosso objetivo aqui é apenas estimular a reflexão de alguns pontos, inclusive baseados em desafios que a vida, as escolhas e o acaso nos colocaram.

Nesta última edição dos resumos de Allen D. Leman, Antonio Palomo compartilha conosco o resumo das apresentações sobre reprodução, nutrição e produção.

Comparação de dados de produção entre granjas de matrizes na Espanha e nos Estados Unidos.